No sábado, queria uma comidinha leve e que aproveitasse o que eu tinha em casa........Então a pedida foi a trouxinha de couve. A receita tradicional é com carne moída, mas a minha foi com frango e legumes...
Fiz assim: em uma panela cozinhei 1 peito de frango e desfiei. Em outra, cozinhei 2 cenouras e ½ abóbora japonesa. Fiz 2 copinhos de arroz do modo tradicional.
Depois piquei ½ cebola e dourei com azeite...juntei 1 tomate picadinho, as cenouras cozidas e picadas em quadradinhos e a abóbora. Acrescentei o arroz cozido, azeitonas e ½ pacote de molho de tomate pronto. Temperei com 1 sachê de legumes e acertei o sal. O recheio já estava pronto!
As folhas de couve, deixei por 5 minutos em água fervente. Escorri e montei as trouxinhas colocando 2 colheres de sopa do arroz bem cheias do recheio.
O molhinho para colocar junto com as trouxinhas eu fiz com 2 colheres de sopa de iogurte natural, 2 colheres de sopa de mostarda e 1 de catchup.
Saladinha com brócolis, tomate e cebola para acompanhar....e só!!!! Teve sobremesa delícia, que merece uma postagem só dela....fácil, rápida e tdb!!!!
Uma ótima semana para nós!!!!
Beijocas,
Natália
nossa Ná... que chique! amei
ResponderExcluirnunca comi isso... rsrs
minha mãe faz uma prato que chama Charuto... é carne moída com arroz, mas enrolado no repolho.
Bjs
Que delicia. Adoro trouxinha de couve, gosto com recheio de ricota temperada!
ResponderExcluirBjos
Oi Natália, adorei esse prato....adoro seu blog, conheci ele através do blog da Camila...liondo parabés....eu também tenho um blog depois dá uma passadinha por lá....beijos
ResponderExcluirAna Paula Amancio
www.anavaidosa.blogspot.com.br