Escondidinho de frango

No domingo compramos frango assado para o almoço, e sobrou muito....e quando sobra reaproveitamos com certeza, então fizemos um escondidinho de frango suuuper fácil! Digo que fizemos porque marido foi para a cozinha ajudar e desfiou todo o frango......fofo!

Dourei meia cebola, adicionei o frango desfiado, a azeitona, o champignon, o molho de tomate, a salsinha e cebolinha e temperei com sal e um pouquinho de pimenta do reino, orégano e manjericão. Só isso, acreditem! Fiz o purê com uma batata e cinco pedaços de mandioca cozidos, leite, manteiga e sal. Coloquei mussarela e queijo parmesão e foi para o microondas grelhar.


Ficou di-vi-no. Servi com arroz branco, feijão, salada de tomate e rúcula. Nem precisa de mais nada viu!
Espero que vocês gostem como nós gostamos!

Beijocas,

Natália